奶粉的品質(zhì)素來(lái)引人關(guān)注，常聞見(jiàn)一些進(jìn)口奶粉好銷，除了可能質(zhì)量不錯(cuò)之外，不免有顧客媚外心理作祟，當(dāng)然，更有外商的“忽悠”。其實(shí)這不新鮮，即使是在奶粉初興的民國(guó)時(shí)期，外國(guó)人的推銷聲就沒(méi)停歇過(guò)。
早年的奶粉大多叫乳粉、代乳粉、母味粉，成分與現(xiàn)下大同小異，用牛奶制成，附帶少許添加劑和營(yíng)養(yǎng)素。值得一提的是，那個(gè)時(shí)代常由西藥房、點(diǎn)心店等售賣(mài)奶粉，生產(chǎn)商、經(jīng)銷商對(duì)廣告宣傳可謂不遺余力。廣州是很早就開(kāi)埠的口岸城市，西方食品隨之而來(lái)。早在清末1910年5月6日的廣州《國(guó)事報(bào)》上就出現(xiàn)過(guò)進(jìn)口牛奶的廣告。以至于后來(lái)的奶粉廣告，在廣州的老報(bào)紙上仍是不斷出現(xiàn)。比如，勒吐精牌代乳粉廣告說(shuō)，育嬰珍品，無(wú)異母乳；克寧乳粉廣告稱，美國(guó)生產(chǎn)，補(bǔ)質(zhì)均勻，消化尤易，粉一水七，交融立成，用如所需，毫無(wú)耗費(fèi)；天一牌母味代乳粉廣告說(shuō)，荷蘭牛乳制造，清潔純粹，補(bǔ)力非常偉大，一聽(tīng)可抵三聽(tīng)（馬口鐵罐）。另外，老上海廣東路上愛(ài)蘭漢百利公司出產(chǎn)的代乳粉，南京路上吉時(shí)洋行經(jīng)銷的美國(guó)原裝KLIM乳粉，都廣有銷路。
后來(lái)，我們的國(guó)產(chǎn)奶粉也在不斷精進(jìn)，像知名的金星牌乳粉還在廣告中特別提示顧客，“望諸君愛(ài)用國(guó)貨”。
隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，商人們使出了五花八門(mén)的促銷招數(shù)。例如，在廣州俏銷的生隆昌牌奶粉常常懷有危機(jī)感，不時(shí)以降價(jià)的手段來(lái)招攬顧客：“每斤五毫，八折出售，大罐四毫，中罐一毫半，小罐一毫。”毫，即毫洋。又如，在江南很好賣(mài)的愛(ài)蘭漢百利牌奶粉，打出廣告稱，凡購(gòu)買(mǎi)兩聽(tīng)以上可獲贈(zèng)中英雙語(yǔ)版《育兒寶鑒》一冊(cè)。有的商家還搞起積分制。國(guó)產(chǎn)美女牌奶粉在報(bào)紙上告知顧客：“凡積存十二兩美女牌代乳粉空聽(tīng)二只，或二磅半代乳粉空聽(tīng)一只者，可獲贈(zèng)券一枚，贈(zèng)券積至十二枚者，連同發(fā)票、空聽(tīng)，送至所購(gòu)之商號(hào)，即可掉換十二兩美女牌代乳粉五聽(tīng)，概不取費(fèi)。”
當(dāng)然，有些商家為了降低成本，往往會(huì)在奶粉中添加少量米粉或豆粉，遮人耳目。緣此，清正的商家便在廣告中稱“（進(jìn)口品）到埠后亦不拆包”或“純正牛乳，不摻豆精”等。出品生隆昌牌代乳粉的商家更是憤憤道：“同胞兄弟你買(mǎi)代乳粉至關(guān)要緊，因?yàn)橛幸环N賤丈夫時(shí)常假冒。”
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